Санитарная служба «Эко СЭС» предоставляет комплексные услуги по внедрению и поддержке системы пест-контроля на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и других объектах в Екатеринбурге.
- Реализуем программы мониторинга и защиты от вредителей в полном соответствии с санитарными нормами и требованиями HACCP.
- Специалисты проводят детальный аудит, устанавливают необходимые системы защиты, организуют профилактические и истребительные мероприятия по дезинсекции и дератизации.
- Вся работа сопровождается оформлением обязательной документации для Роспотребнадзора, санитарно-эпидемиологических служб и других надзорных органов.
Закажите бесплатный выезд специалиста на первичный осмотр!
Кудрявцев Станислав
Кузнецов Евгений
Пермяков Александр
Гондырев Александр
Волков Евгений
Гайнуллин Марсель
Ишмаев Эдуард
Булганин Артем
Стандарты оказания услуг пест-контроля
Пест-контроль осуществляется на основе следующих стандартов:
- Поиск всех зон скопления вредителей (гнёзда, норы). Специалисты проводят опрос среди сотрудников предприятия, чтобы выяснить, как именно паразиты попадают в здания и перемещаются по территории объекта.
- Размещение ловушек. Для вылова используются клеевые и механические ловушки, которые устанавливаются в специально просчитанных точках. Они обеспечивают физическое вылавливание основной популяции крыс или тараканов на первоначальном этапе внедрения пест контроля, позволяют избавиться от неприятных запахов в зданиях вследствие гибели паразитов. При этом важно грамотно рассчитать оптимальное количество приманок, исходя из типа и площади объекта, его расположения, других особенностей. Чтобы разработать и внедрить ХАССП на объекте по производству и переработке пищевой продукции, в обязательном порядке нужно обеспечить надёжную защиту от комаров, мух, моли, ос и шершней. Для уничтожения летающих насекомых устанавливаются клеевые и электроразрядные лампы, феромоновые ловушки.
- Выбор и изготовление приманок. Несмотря на разнообразие профессиональных химикатов для дезинсекции и дератизации, многие виды вредителей (в частности, крысы) отказываются употреблять заводские яды (например, брикеты с парафиновым покрытием). Для действенной борьбы с вредителями, технологи службы «Эко СЭС» самостоятельно изготавливает приманки, подбирая наилучшие составы и рецептуры.
- Ведение документации в соответствии с международными стандартами.
Внедрение системы пест мониторинга
Преимущества внедрения программ пест-контроля на пищевых производствах:
- применение комплексного подхода, что существенно повышает эффективность избавления от вредителей;
- универсальность разрабатываемых программ, подходящих для любого предприятия, склада, открытого участка;
- выбор оптимальных методов уничтожения насекомых и грызунов, с учётом особенностей конкретных объектов;
- использование действенных препаратов для избавления от паразитов, гарантирующих быстрое уничтожение;
- безопасность для человека и экологии;
- строгое соответствие санитарным нормативам РФ и мировым стандартам.
Система пестконтроль создаётся на основании скрупулёзного анализа объекта, что гарантирует поддержание удовлетворительной санитарной обстановки, позволяет сохранить продукцию и имущество пищевого предприятия.
Какие документы при реализации программы пест-контроля предоставляются заказчику
Заказывая услугу по созданию и внедрению систем пест-контроля, клиенты получают следующий пакет:
- описание программы pest control;
- подробный план с графиком выполнения работ;
- схемы размещения контрольных точек;
- бумага с формами отчётности согласно требованиям ХАССП, аудиты сетей;
- подробные квартальные отчёты;
- листы с описанием корректирующих мероприятий.
По программе Pest Control описываются особенности выявления насекомых и грызунов на территории объекта, а также оценивается динамика их популяции. Также документация для заказчика предусматривает описание мер по борьбе с вредителями, санитарных обработок, выполняемых в рамках программы.
Категории вредителей и их опасность
На объектах пищевой отрасли могут встречаться вредители, проникающие на территорию с целью найти пищу и питьё. Вид паразитов, которые заселяют объект, зависит от производимой или перерабатываемой продукции, от климатических условий в регионе.
Среди наиболее распространённых вредителей можно выделить:
- Тараканов, муравьев, мошек. Вредители характеризуются быстротой размножения, переносят вредоносные бактерии и микроорганизмы. При заселении помещения этими патогенами загрязняется продукция, поверхности, парк оборудования, к тому же повышаются риски заражений инфекционных заболеваний.
- Крыс, мышей. Обитают недалеко от пищевых продуктов и отличаются быстрым увеличением популяции. Проникновение грызунов на объект несёт опасность порчи продуктов, загрязнения экскрементами, распространения серьёзных инфекций, нанесения вреда имуществу. Паразиты прогрызают упаковочные материалы, электропровода, предметы меблировки, оборудование.
- Птиц (воробьёв, голубей). Появляются на производствах по переработке зерна, а вредят они, склёвывая зёрнышки, разбрасывая пёрышки, загрязняя всё опасным помётом. Также птицы являются переносчиками грибковых инфекций, вирусов, патогенов (кишечная палочка, сальмонелла). А гнёзда приводят к смещению черепицы, забиванию водостоков, к тому же в них часто обитают блохи и клещи.
- Бродячих кошек, собак. Животные часто проникают на территорию пищевых производственных объектов для поиска пропитания. Такие «поселенцы» могут переносить опасные болезни, наносить вред имуществу, представлять опасность для работников (особенно при обитании стаями).
- Саранчу, бабочек моли, кожеедов. Приводят к порче урожаев, сырья, готовых товаров, культурных сельхоз растений, прочих материалов.
- Сорную траву, другие виды дикорастущей зелени. Вредят культурной растительности, могут являться ядовитыми.
Санслужба «Эко СЭС» оказывает действенную помощь в борьбе с указанными вредителями. Чтобы оформить заказ и вызвать специалистов на объект, позвоните нашим менеджерам по телефону или оставьте заявку с помощью онлайн-формы на сайте.
Основные методы Pest Control
Специалисты по pest control берут на себя всю ответственность за поддержание удовлетворительной санобстановки на конкретном объекте пищевой индустрии.
- Мониторинг текущей обстановки на объекте. Предусматривает отслеживание вредителей, типа и количества особей, зон скопления, исходя из сезонности, а также поиск способов проникновения паразитов на территорию предприятия, непосредственно в сами здания. По итогам формируются санитарно-эпидемиологические заключения - специалисты оценивают риск заселения объектов грызунами или насекомыми, анализируют эффективность используемой программы пест-контроля, опрашивают работников, проверяют правильность составленных бумаг.
- Разработка пестконтроля в соответствии со строгими принципами HACCP (ХАССП). Рекомендации по корректирующим действиям, которые помогут уничтожить имеющихся вредителей и обеспечить профилактику повторных заражений.
- Ведение документации. Сотрудники «Эко СЭС» оформляют документы, где указывают вид вредителей, используемые пестициды (вместе с концентрацией), площадь обработки помещений и земельных участков, выбранную методику, дату и время обработки, ответственные лица.
При этом составляются точные схемы расположения построек на территории объекта и прилегающего участка, а также указываются конкретные места, где были размещены контрольные устройства и ловушки. - Дезинфекция, дезинсекция, дератизация. Мероприятия направлены на истребление грызунов и насекомых, профилактику повторного заселения вредителями в будущем.
- Регулярные проверки и корректировка стратегии борьбы с вредителями. Проверка качества санитарных работ и эффективность применяемой системы уничтожения вредителей в целом.
По применяемым программам осуществляются проверки и санобработки помещений на постоянной основе. По договорённости с заказчиком составляется индивидуальный график мониторинга, регулярно проводятся профилактические мероприятия для значительной минимизации рисков повторных заражений, а также обеспечивается оперативное реагирование на возникающие угрозы.
